規制のない夏休み、いかがお過ごしでしょうか?
信州は、朝・晩の涼しさが少しづつ増してきました。昼間のせみの声とは対照的に夜は虫の声の大合唱が子守唄になっています。
虫の声を聞いていると、何故か幼い頃の思い出がふつふつと浮かんできます。
大人になって、心配ごとや悩みごとがふえると幸福感は薄れてしまいますが、子供の頃は無邪気にただただ幸せの中で心安らかに過ごしていたような気がします。怒られたり、悲しいこともあったはずなのに思い出の中では満面の笑顔でいる自分を少し不思議に思ったりします。空想癖が強かったせいかな(笑)

8月にリリースとあいなりました、山賊焼味ジャーキー!!
旅にも家飲みにもキャンプにも、ぜひお供させてください。

ところで山賊焼ってなんぞや?
という人も多いかと思います。
名前の由来は、山賊が民を襲ってものを取り上げることから、トリアゲル=鶏揚げるで、山賊焼となったといわれているようです。
長野県の塩尻市や松本市などの中信地区で食べられているご当地フードですが、山口県でも焼いた鶏を山賊焼として食べているようです。
山賊焼は、鶏もも肉をにんにくや玉ねぎをすりおろして醤油だれにつけて、片栗粉で揚げたものですが、カットせずに大きなまま豪快に揚げます。
そういうところも山賊的な感じですね。
山賊焼味のジャーキーも、ニンニクが効いた醤油味なので、お酒のおともに最高です!!

今年は6月末から、真夏のように暑くて今日の暑さも大変なことになっています。
とにかく無理せず、そして水分・塩分をしっかりと摂りましょう♪

御開帳も無事に終わりましたが、みなさま参拝されましたでしょうか?
夏休みもまもなくやってきますが、観光地はすっかり活気を取り戻してきて嬉しい悲鳴です。

夏〜秋にむけて、新商品もぞくぞく発売予定となっていますので、どうぞお楽しみに♪( ´▽｀)